Göksubey Gurme Kars Göbek Teker Kaşar Peyniri

Ürün Adı: Göksubey Gurme Geleneksel Göbek Teker Kaşar Peyniri Vakumlu Marka: Göksubey Gurme / Kars Göksu Mandıra Gramaj Seçenekleri: 1 KG / 1,5 KG / 2 KG Büyük Gurme Teker Seçenekleriyle Ambalaj Tipi: Gıda güvenliğine uygun, yüksek korumalı özel vakumlu ambalaj Garanti: %100 Koşulsuz Müşteri Memnuniyeti ve İade Garantisi İçindekiler: Çiğ inek sütü (Kars yaylaları), şirden peynir mayası, kaya tuzu (Kesinlikle bitkisel yağ, koruyucu madde, nişasta veya yapay dolgu malzemesi içermez). Yapısı: Sarımsı/fildişi renkli, gözeneksiz, sıkı ve tıkız dokulu, tekerlek (blok) formunda, ısıtıldığında yüksek sünme (lif lif uzama) özelliğine sahip yapı Kullanım Alanı: Yöresel gurme kahvaltılar, lüks şarküteri ve peynir tabakları, kuymak ve muhlama yapımı, pizzalar, pideler, fırın yemekleri ve gurme tostlar Saklama Koşulu: +2°C ile +4°C arasında buzdolabında, orijinal vakumlu ambalajında muhafaza edilmelidir Ambalajı açıldıktan sonra dış yüzeyinin kuruyup çatlamaması için peynir kağıdına veya temiz bir havlu kağıda sarılarak hava almayan kapalı bir saklama kabında saklanması önerilir. Göbek teker kaşar peyniri normal taze kaşar gibi hemen küflenir mi? Cevap: Göbek teker kaşarı, kaşar hamurunun en özlü yerinden üretildiği ve sıkıca preslendiği için su oranı standart taze kaşarlara kıyasla daha düşüktür Bu tıkız yapısı ve vakumlu ambalajı sayesinde, hava ile temas etmediği sürece buzdolabında tazeliğini ve lezzet kalitesini çok daha uzun süre korur Büyük gramajlı (1.5 KG veya 2 KG) göbek teker kaşarlar nasıl tüketilmelidir? Cevap: Büyük tekerlek formundaki peynirimizi ambalajından çıkardıktan sonra ihtiyacınız kadar olan kısmını (örneğin 300-400 gramlık dilimler halinde) keserek tüketmeniz, geri kalan büyük kısmı ise hava almayacak şekilde saklama kabında korumanız peynirin kurumasını önler ve son dilimine kadar taze kalmasını sağlar Kars’ın bitki örtüsü ve endemik çiçek çeşitliliği bakımından dünyanın en zengin meralarına sahip yüksek rakımlı yaylalarında beslenen ineklerin tam yağlı taze sütlerinden üretilen Göksubey Gurme Kars Göbek Teker Kaşarı, geleneksel mandıra ustalığımızın en özel başyapıtlarından biridir Kaşar peyniri üretiminin en nitelikli, en özlü ve en yüksek yağ oranına sahip aşamasında; peynir telemesi yoğrulup kalıplara dökülürken en üstte kalan boğum (göbek) kısımları ustalarımız tarafından maharetle elle sıkılarak kopartılır ve tekerlek formuna getirilir Bu zahmetli ve özel işlem, peynire standart taze kaşarlardan çok daha pürüzsüz, tıkız, aromatik ve yoğun bir süt dokusu kazandırır Hiçbir yapay koruyucu, bitkisel yağ, renklendirici veya katkı maddesi içermeyen bu şirden mayalı gurme lezzet, muazzam erime ve uzama kabiliyetiyle öne çıkar Kahvaltı sofralarınıza bütün bir tekerlek peynir zarafeti katarken; gurme tostlarda, fırın yemeklerinde, pizzalarda ve kuymak/muhlama yapımında eridiğinde lif lif ayrılarak mükemmel akışkan bir kıvam alır Doğrudan Kars'taki mandıramızdan taze ve koruyucu vakumlu ambalajında kapınıza ulaştırılmaktadır